|
Каталог > Еда, напитки, табак > Выпечка и десерты | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| Выпечка и десерты 1 2 3 | Плата | Лабаз | Фото | |||||
| |||
| тайна десертов. Сочинитель: Дж.Брокато Подарочное издание. Диалект русский. Издательство АСТ. 2004г. 384 стр. Размеры 225х285 мм. Вес 2000г. ISBN 5-17-022335-8, 5-271-08016-1. Переплет твердый. В этой чудесной тайне собраны приказы вкуснейших и разнообразнейших десертов: пирожных, конфет и печенья; шарлоток, пудингов и муссов; блинчиков, оладий и омлетов; тортов и пирогов; мороженого; мучных произведений, обжаренных в масле и многое другое. Вкусного аппетита!. | |||
| |||
| Неестественные пирожные. Сочинитель: Линди Смит Серия: Ратные технологии. Диалект русский. Издательство АРТ-Источник. 2004г. 106 стр. Размеры 145х240 мм. Вес 610г. ISBN 5-9561-0085-0. Переплет твердый. Гарнитура интересных сладостей на сюжеты дорогих басен, какая понравится и детям и великовозрастным. Обстоятельные инструкции с фотографиями для ежедневного приказа помогут добиться результата. Практичные обстоятельные советы и идеи по упрощению работ; с приказами тортов и рекомендациями по украшению. Варианты украшения мирских пирожных в вкусе ежедневного торта - буйство красок и максимум воображения. Линди Смит с успехом создает торжественные торты. Ею придуман уникальный дизайн многих необычных сладостей, и она по преимуществу является участником Британского Союза кондитеров. | |||
| |||
| Все из теста. Более 600 уникальных приказов из всех ликов теста к табелю и на ежедневный день. Сочинитель: Эльмира Меджитова Серия: Кулинарное мастерство. - Избранные приказы блюд и произведений из всех ликов теста. Диалект русский. Издательство Эксмо-Пресс. 2007г. 368 стр. Размеры 210х300 мм. Вес 1510г. ISBN 5-04-006026-2, 978-5-699-18278-7, 5-699-18278-0. Переплет твердый. Тираж 20000 экз. Более 600 уникальных приказов из всех ликов теста к табелю и на ежедневный день. Тайна "Все из теста" представляет избранные приказы блюд и произведений из всех ликов теста, собранные на безграничных просторах нашей Отчизны и во многих сторонах космоса. чтец найдет в тайне приказы, которые были известны только тесному кругу любителей, а также совершенно небывалые приказы, отражающие нынешние стили. Многие любители и охотники художества кулинарии знакомили сочинителя со своими фирменными приказами. Эта сахарная жизнь заставила сочинителя перепробовать почти все представленные в тайне блюда и произведения и лично перепроверить все приказы. Работа над тайной пробудила творческую выдумку и привела к изделию здорового строя небывалых беспримерных произведений. Большинство приказов снабжены великолепными цветными иллюстрациями, показывающими блюда и произведения, а также образы их подачи. Приготовление неких произведений показано шаг за шагом. В особой главе подробно рассказано о разных образах украшения произведений из теста. Это роскошное подарочное издание - общая настольная тайна по настоящим разным блюдам и произведениям из теста. Вкусного аппетита!. | |||
| |||
| Выпечка. Сочинитель: И.В.Осипов Серия: Очень вкусно. - Выпечка пирогов и печенья, кексов и тортов. Диалект русский. Издательство АСТ; Фолио. 2004г. 560 стр. Размеры 210х270 мм. Вес 1200г. ISBN 5-17-021081-7, 966-03-1728-X. Переплет твердый. Тираж 5100 экз. Без пирогов и печенья, кексов и тортов не обходится ни один праздничный стол. Да и не только праздничный. И в будни добрая хозяйка порадует свою семью пирогами, пиццей, булочками. Или еще лучше - поставит на стол за пиром румяный, еще сохранивший дыхание печи хлеб. В этой тайне представлено дельно все разнообразие ликов теста, и для ежедневного из них приведены приказы произведений, которые совсем нетрудно приготовить в семейных положений. Раздел, содержащий знания о вкусовых и ароматических существах, расскажет о том, как придать вашей выпечке неповторимый стиль и запах, а условная таблица мерок поможет точно рассчитать число надобных продуктов. | |||
| ||||
| Десерт Серия: Готовим с наслаждением. Диалект русский. Издательство Ниола 21 век. 2004г. 110 стр. Вес 690г. ISBN 5-322-00299-5. Переплет твердый. Ежедневный охотник сахарного, для которого добрая трапеза немыслима без десерта, найдет в этой тайне много небывалых идей и пользительных советов. Приказы, приведенные в тайне, приятно удивят и тех, кто до сих пор не уделял внимания сахарным блюдам, поскольку эти десерты одновременно просты в приготовлении и очень изысканны. Вам остается только попробовать, и вы не пожалеете!. |
| |||
| |||
| Десерты. Сочинитель: Йоханн Лафер Серия: Альбомы по художеству. Диалект русский. Издательство ИНТЕРБУКБИЗНЕС. 2005г. 160 стр. Размеры 245х310 мм. Вес 1234г. ISBN 5891641194. Переплет твердый. В тайне блестящего кулинара Йоханна Лафера собраны приказы его избранных десертных блюд, доставляющих наслаждение не только примечательным стилем, но и высокопарным ликом. На фотографиях Михаэля Виссинга все десерты представлены в естественном лике. | |||
| |||
| Десерты. Сочинитель: А.Вольтер Серия: Богатая серия. Подарочное издание. Диалект русский. Издательство АСТ, Астрель. 2003г. 140 стр. Размеры 225х300 мм. ISBN 5-17-018163-9, 5-271-06105-1. Переплет твердый. Всемирно замечательные и небывалые беспримерные десерты. Как правильно приготовить мороженое. Как украсить десерт не хуже любителя. Наши отзывы в цветных иллюстрациях и комментариях к ним. Десерты в будни и табели: муссы, кремы, шербеты, суфле, желе, мороженое - для себя и для посетителей. Сотни удивительных приказов - от настоящих несложных в приготовлении до настоящих высокопарных, но все равно доступных. Кулинарный бестселлер для гурманов и добрых хозяек! Знания об энергетической ценности отделанных блюд и пользительная информация об их компонентах - все в одной тайне. Для знатоков и начинающих!. | |||
| |||
| Десерты. Сочинители: Федотова И., ред. Серия: Библиотека журнала "Начальник-повар и начальник-кондитер. ChefART". Диалект русский. Издательство Ресторанные ведомости. 2006г. 112 стр. Размеры 225х300 мм. Вес 450г. ISBN 5-98176-048-6. Переплет кроткий. Тираж 4000 экз. Истинный отзыв на урок о том, кто, где и когда приготовил первый десерт, дать невозможно. Одни исследователи полагают, что кондитерское художество зародилось в Древнем Египте, иные называют его отчизной Персию. На протяжении нескольких заключительных столетий законодательницей мод в этой области, как и во многих иных, оставалась Франция. Первые кафе-кондитерские появились именно здесь, и большинство "сахарных" терминов - "крем", "желе", "безе", "карамель", "бисквит" и т.п. - пришли в иные диалекты космоса из французского. В наши дни пальму преимущества у французов оспаривают итальянцы с их культом свежести, легкости и простоты, столь заслуженным запаху "пуризма", царящему в космосе высокой кухни. Современное кондитерское художество представляет собой сплав традиций и новейших технологий, лучших приказов и отважных вкусовых соединений, изящества и простоты. Добрый десерт - это не просто удачное завершение, "финальный звук" трапезы, а малый табель. чтобы подарить его посетителям, нужны не только мастерство и надлежащие продукты, но и талант, вдохновение. И, конечно, выдумка. О том, в любые выкройки воплощается она сегодня, рассказывает эта тайна, на страницах какой своими небывалыми приказами делятся начальник-кондитеры и начальник-повара ведущих московских ресторанов. | |||
| |||
| Десерты Серия: Очень вкусно! Диалект русский. Издательство АСТ, Фолио. 2004г. 592 стр. Размеры 210х270 мм. Вес 1200г. ISBN 5-17-021082-5, 966-03-1740-9. Переплет твердый. Тираж 5100 экз. Выражение "десерты" пришло к нам из французского диалекта, и в переводе на русский оно означает "сахарные блюда, плоды". Согласитесь, что без "сахарного стола" не обходится ни одно застолье, и добрая хозяйка всегда знает, чем удивить своих посетителей. В этой тайне собраны приказы избранных десертов кухонь различных сторон космоса - это и пирожные, и кексы, и муссы, и желе, и кремы, и, мороженое. Разные сладости, приготовленные по этим приказам, помогут вам превратить самое скромное чаепитие в табель. Конечно, не все сахарные произведения просты в приготовлении. Но запаситесь терпением - и у вас все получится. Ведь в этой тайне так подробно описано - что брать, с чем и как смешивать, как выпекать или замораживать, в чем подавать. И в итоге - сладости на столе и табель в доме. | |||
| © 2002-2008 Подарочные тайны Рунета Все преимущества защищены |