|
Каталог > Еда, напитки, табак > Национальная кухня | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| Национальная кухня 1 2 3 4 5 6 | Плата | Лабаз | Фото | |||||
| |||
| 1000 приказов еврейской кухни. Сочинитель: Фей Леви Серия: Кулинарное мастерство. Диалект русский. Издательство Эксмо. 2004г. 816 стр. Размеры 175х270 мм. Вес 1280г. ISBN 5-699-04114-1. Переплет твердый. Тираж 4100 экз. Тайна, какую вы держите в услугах, - особая, отличающаяся от тех, какими завалены полки лабазов. Эта тайна не просто сокровищница вкуснейших приказов блюд на все инциденты жизни - от вседневных трапез до торжественных застолий, - но и взор на еврейские традиции. сквозь призму кулинарии. Неважные и значимые события - подобные, в частности, как разрушение Храма, испанская инквизиция и возвращение иудеев в нынешний Израиль, - оцениваются в ней с точки зрения круга блюд на субботнем столе. | |||
| |||
| Asia. тайна кулинарных идей. Сочинитель: Зубарева Диалект русский. Издательство Рипол Классик. 2007г. 384 стр. Размеры 170х240 мм. ISBN 978-5-7905-4609-9. Переплет твердый. В ваших услугах не просто тайна. Это - источник к закрытому для большинства космосу. чудному, иностранному, неясному краю, где пробуждаются солнце и выдумка, где царят симфония и стиль, где приготовление пищи является дисциплиной и культурой, художеством и удовольствием. Одновременно. Раз и навсегда. Познайте безграничное разнообразие стилей в заманчивом шествии по бескрайнему космосу азиатской кухни. Воссоздайте неповторимую атмосферу Востока в личном доме. Поразите воображение посетителей и ближних своими кулинарными шедеврами. Получите истинное наслаждение и. вкусного аппетита!. | |||
| |||
| Армянская кухня. 1000 и один секрет искусной хозяйки. Сочинитель: Елена Сафразбекян Серия: Кулинария. Диалект русский. Издательство Фитон+. 2007г. 192 стр. Размеры 170х245 мм. Вес 586г. ISBN 978-5-93457-159-8. Переплет твердый. Тайна, какую вы держите в услугах, уникальная. Великолепная хозяйка, утонченный и искусный кулинар, хранительница избранных армянских традиций и отважный новатор Елена Сафразбекян собирала для нее настоящие занимательные и беспримерные приказы в течение нескольких десятилетий. И вот они все - ароматные, пряные, вкусные, вкусные - перед вами. Более 600 приказов - действительный запас для всех, кто хочет удивить и побаловать ближних, расширить свой кругозор, разнообразить как праздничное, так и ежедневное меню! Но это не все. В тайне вы найдете множество пользительных советов по ведению хозяйства, отделке и хранению продуктов, украшению блюд. Подобные советы может дать только изловчившаяся хранительница семейного источника, догадливая важным кулинарным экспериментом и искусная все тонкости аутентичной армянской кухни.Бумага офсетная.Цветные иллюстрации Т. Горская, Н. Азнавурян. | |||
| |||
| Стиль домашней кухни. Сочинитель: Эльмира Меджитова Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой. Подарочное издание. - Вожак по семейным кухням различных языков. Диалект русский. Издательство Эксмо-Пресс. 2007г. 368 стр. Размеры 210х300 мм. ISBN 978-5-699-11485-6, 5-699-00998-1, 5-699-11485-8. Переплет твердый. Тираж 15000 экз. Тайна `Стиль домашней кухни` представляет избранные приказы семейных блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в разных регионах России, в былых республиках Советского Союза и иных сторонах. чтец найдет в тайне приказы традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно небывалые приказы, отражающие нынешние стили и тенденции развития кулинарии. Большинство приказов основаны на использовании продуктов, доступных большинству любителей кулинарии. часть приказов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В тайне представлены бесхитростные, но беспримерные приказы блюд для вседневного стола и более знающие - для торжественного стола. Все приказы написаны ясным диалектом без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в годных для домашней кулинарии мерках весов.Большинство приказов снабжены великолепными цветными иллюстрациями, показывающими блюда, а также образы их подачи. Это роскошное подарочное издание - общая настольная тайна - вожак по семейным кухням различных языков. Вкусного аппетита!. | |||
| ||||
| Аппетитная Италия. Кулинарное шествие русской итальянки. Сочинитель: Ю.Л.Некоркина Диалект русский. Издательство Центрполиграф. 2007г. 207 стр. Размеры 175х250 мм. Переплет твердый. Тираж 3750 экз. Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами-любителями высочайшего разряда. Своими познаниями гастрономических секретов отчизны «высокой кухни» она делится с российскими чтецами. Изложение в выкройке анекдота о шествии по Италии позволило сочинителю не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций стороны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные приказы удивительно мирских в приготовлении средиземноморских блюд любознательными знаниями историко-географического нрава. Тайна адресована всем охотникам вкусно поесть и радушно принять посетителей. Она может быть полезна и поварам-любителям. |
| |||
| |||
| Восточная лучшая кухня & вино. Сочинитель: Моника Келлерманн Серия: Вино и напитки. Диалект русский. Издательство Кристина - небывалый век. 2003г. 128 стр. Вес 640г. ISBN 5-902059-13-5, 3-8043-6121-8. Переплет твердый. Блюда восточной кухни сейчас в моде. Но что же пить к ним? Только сакэ или пиво - это скучно! Наша тайна предлагает вам приказы аппетитных восточных блюд, чтобы вы могли разнообразить свое меню, и помощь в отборе надлежащего причина к ежедневному из этих блюд. Белое с фруктовым запахом, мощное красное или приятное игристое розовое вино - рекомендации даны с учетом пряностей и сдоб, употребляемых в азиатской кухне. А теперь переходим от теории к практике: диапазон наших рекомендаций так широк, что ежедневный найдет вино по стилю. | |||
| |||
| Все о суси и сасими. Сочинители: Кадзу Такахаси, Масахадзу Хори Серия: Цифровая фотография. Диалект русский. Издательство Альбом. 2006г. 128 стр. Размеры 238х230 мм. Вес 440г. ISBN 5-91231-008-6. Переплет кроткий. Японские блюда - это несложно. Их приготовление, конечно, требует определенного времени и труда, но результат получается бесхитростным и красивым. Если попытаться описать японскую кухню одним выражением, то это будет выражение "художество" в его истинном уме. Ни в одной иной кухне космоса нет такой симфонии с природой с ее родовой переменой сезонов. Нигде больше к пище не относятся с подобным бездонным уважением. Ни один язык не подходит к спору приготовления блюд с подобным вниманием к деталям - к сбалансированному соединению колера, духа и стиля продуктов. Ежедневный ингредиент играет свою, четко определенную роль в отделанном кушанье. Ни одна иная кухня в космосе не уделяет такого внимания тому, чтобы сервировка соответствовала выкройке блюд - квадратной, кривой, прямоугольной. Фарфоровая и керамическая, лакированная и плетеная, вылепленная вручную, покрытая глазурью, украшенная утонченным и осторожным орнаментом - посуда словно является частью природы и отражает соответствующее время года. Для японца трапеза - это здоровая последовательность наслаждений: сначала это пиршество для глаз, затем наступает черед обоняния, и, наконец, удовольствие стилем. Секрет верного приготовления японских блюд в семейных положениях заключается в понимании качеств основных продуктов и знания их заслуженным ликом сочетать. Сами по себе кулинарные приказы очень просты. Сочинители надеются, что эта тайна вдохновит вас на творчество. Попробуйте приготовить японские блюда на собственной кухне. Самое главное, что от вас требуется, - это просто любовь к хорошей пище, приготовленной и поданной на стол с ощущением симфонии. | |||
| |||
| Готовим по-французски. Сочинитель: Евгений Кульков Диалект русский. Издательство Третья перемена. 2007г. 192 стр. Размеры 220х280 мм. Вес 855г. ISBN 978-5-91321-001-2, 1-74045-757-9. Переплет кроткий. "Я уверен, что эта тайна будет интересна и полезна как людям, которые любят французскую кухню, так и тем, которые о ней ничего не знают. Приятно, что лучшие французские блюда здесь перемешаны с блюдами домашней кухни и показаны сквозь призму современности. В тайне использованы блестящие фотографии, которые, я думаю, послужат вдохновением для всех, кто любит готовить. Bon appetit!". Эрик Ле Прово, начальник-повар и управляющий Cafe The Most. | |||
| |||
| Европа. Кулинарные экскурсии по сторонам Европейского Союза Серия: JS Кулинарное шествие. Подарочное издание. Диалект русский. Издательство Ниола 21 век. 2004г. 110 стр. Размеры 150х225 мм. Вес 710г. ISBN 9984-709-54-X, 5-322-00212-X. Переплет твердый. Передовая поваренная тайна была написана в Европе. Когда Европа открыла межи, блюда, о каких мы читали в тайнах чужих сочинителей, постепенно перекочевали в наше меню и стали обыкновенными, хотя не всегда мы знали, откуда к нам пришло то или иное блюдо. Испанская ветчина, французские сыры, итальянские причина, как во всем этом не запутаться? А ведь есть еще Северные стороны, стороны Балтии, Балканы. Вот тут и поможет наша кулинарная экскурсия. Конечно, приятнее всего прикасаться к культуре иных языков вместе с ними, но, может быть, знание с кулинарными пристрастиями тоже поможет сближению людей. Вкусного аппетита!. | |||
| © 2002-2008 Подарочные тайны Рунета Все преимущества защищены |